Papain Cas: 9001-73-4
| Numeru di catalogu | XD92007 |
| Nome di u produttu | Papain |
| CAS | 9001-73-4 |
| Formu Molecularla | C9H14N4O3 |
| Pesu Molecular | 226.23246 |
| Dettagli di almacenamentu | 2-8 ° C |
| Codice Tariffa Armonizatu | 35079090 |
Specificazione di u produttu
| Apparizione | Polvere bianca |
| Assay | 99% min |
| Fp | 29 °C |
| solubilità | H2O: solubile 1,2 mg/mL |
| Solubilità in acqua | Soluble in acqua, insoluble in a maiò parte di i solventi organici. |
A papaina hè aduprata in maschere facciali è lozioni peeling cum'è un esfoliante assai gentile.Pò esse irritanti per a pelle, ma menu di bromelin, una enzima simili chì si trova in l'ananas è ancu utilizatu in i cosmichi.Hè cunsideratu una materia prima non-comedogenic.
A papaina hè un tenderizer chì hè una enzima chì digerisce a proteina ottenuta da u fruttu di papaia.l'enzyme, utilizatu in un prucessu patentatu, hè injected in u sistema circulatori di l'animali vivu è hè attivatu da u calore di a cucina per scumpressà a proteina, cusì tenderizing the beef.
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