L-acidu piroglutamicu Cas: 98-79-3
| Numeru di catalogu | XD91146 |
| Nome di u produttu | L-acidu piroglutamicu |
| CAS | 98-79-3 |
| Formula Molecular | C5H7NO3 |
| Pesu Molecular | 129.11 |
| Dettagli di almacenamentu | Ambiente |
| Codice Tariffa Armonizatu | 2933790090 |
Specificazione di u produttu
| Apparizione | Polvere cristallina bianca a biancastra |
| Assay | 99% |
| Densità | 1.3816 (stima approssimativa) |
| Puntu di fusione | 155-162 °C 160-163 °C (lit.) |
| Puntu di ebollizione | 239,15 ° C (stima approssimativa) |
| Puntu di u focu | 227,8 °C |
| Indice di rifrazione | -10 ° (C=5, H2O) |
| valore PH | 1,7 (50 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Solubilità H2O | 1 M à 20 °C, limpida, incolore |
| Soluble in acqua | 10-15 g/100 ml (20 ºC) |
| Stabile | Incompatibile cù basi, acidi, agenti oxidanti forti. Solubilità Solubile in acqua, alcolu, acetone è acidu acìticu glaciale, pocu solubile in acetate d'etile, insolubile in etere.c 1.3816 (stima approssimativa) |
Usi: usatu cum'è intermediate di sintesi organica, additivi alimentarii, etc.
Usi: usatu in l'alimentariu, a medicina, a cusmetica è altre industrii
