I prudutti

U scopu principale:

(1) L-Phenylalanine hè un aminoacidu aromaticu fisiologicamente attivu, unu di l'aminoacidi essenziali chì l'omu è l'animali ùn ponu micca sintetizà naturalmente da elli, è un cumpunente impurtante di l'infuzione di l'aminoacidu compostu;

(2) Per l'alimentariu, pò esse aghjuntu à i prudutti di pane per rinfurzà l'effettu nutrizionale di a fenilalanina, è ancu sottumessu à una reazione di amino-carboxilazione cù zuccheri per migliurà a fragranza di i magazzini alimentari è supplementà l'equilibriu aminoacidu di l'alimenti funziunali necessarii da l'omu. corpu;

(3) Adupratu in a medicina, hè l'intermediu di droghe antitumorali aminoacidi cum'è l'anfetamina è l'acidu formicu sarcinolysin, è hè ancu a materia prima per a produzzione di epinefrina, tiroxina è melanina;

(4) Sintetizà l'aspartame (edulcificante) cù l'acidu L-asparticu cum'è materia prima.