BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE Cas: 9001-37-0 polvere gialla chiara
| Numeru di catalogu | XD90422 |
| Nome di u produttu | BC Grade |
| CAS | 9001-37-0 |
| Formula Molecular | C6H12O6 |
| Pesu Molecular | 180.15 |
| Dettagli di almacenamentu | 2 à 8 °C |
| Codice Tariffa Armonizatu | 35079090 |
Specificazione di u produttu
| Apparizione | polvere gialla chjaru |
Antiossidanti, agenti di ritenzione di culore, conservanti, enzimi.Booster di farina.Aumentà a forza di glutine.Migliurà l'estensibilità di a pasta è aumenta u voluminu di pane.L'usu di glucose oxidase pò caccià l'ossigenu in l'alimentariu è i cuntenituri, impediscendu cusì efficacemente u deterioramentu di l'alimentariu, cusì pò esse usatu in l'imballa di tè, gelato, latte in polvere, birra Chemicalbook, vinu di frutta è altri prudutti di bevande.Hè un agente biologicu di salvezza di l'alimentariu verde ottenutu da a fermentazione microbica è a tecnulugia di purificazione più avanzata, chì ùn hè micca tossica è ùn hà micca effetti secundari.Puderà sguassà l'ossigenu dissolutu in l'alimentariu, è ghjucà u rolu di preservazione, prutezzione di u culore, anti-marrone, prutezzione di vitamina C, è allargà a qualità di l'alimentariu.
