Pectinase da Aspergillus niger Cas: 9032-75-1 Polvere Leggermente Beige
| Numeru di catalogu | XD90415 |
| Nome di u produttu | Pectinase d'Aspergillus niger |
| CAS | 9032-75-1 |
| Formula Molecular | C43H67N15O12S2 |
| Pesu Molecular | 1050.21 |
| Dettagli di almacenamentu | 2 à 8 °C |
| Codice Tariffa Armonizatu | 35079090 |
Specificazione di u produttu
| Apparizione | polvere ligeramente beige |
A pectinase catalizza l'idrolisi di l'esteri metilici in a pectina è a scomposizione di l'acidu poligalacturonicu in polimeri più chjuchi.Pò esse usatu cum'è agente clarificante per e bevande, è ancu usatu per a sbucciatura d'aranciu.Sicondu i rigulamenti di u mo paese, pò ièssiri usatu in l'aranciu cunservatu in sciroppu (sguassate a capsula di capsula), u vinu di fruttu è u sucu di fruttu, è pò esse usatu in moderazione secondu i bisogni di produzzione.Ibridazione di e cellule vegetali è cultura di l'antera;prumove l'idrolisi di pectin di saccarosi è àcitu galacturonic;Adupratu per aumentà a pruduzzione di u sucu di fruttu è a chiarezza, ancu utilizatu per a degumming di canapa, etc. Adatta per tessili, vestiti, birreria, alimentazione, carta è altre industrii.
