I prudutti

Biotransformation du méthyl-β-D-glucopyranoside en alkyl glucosides à chaîne supérieure par la β-glucosidase liée aux cellules de Pichia etchellsii.

In u presente studiu, avemu investigatu l'usu di cellule intere di Pichia etchellsii per a sintesi di alchil glucosides à catena longa.Methyl-β-d-glucopyranoside (MG) hè stata utilizata in reazione cù alcoli grassi, n-hexanol, n-octanol, n-decanol è n-dodecanol per sintetizà i rispettivi alchil glucosides.E cundizioni di reazione iniziali sò stati prima ottimizzati à una scala di 2.5 ml per a sintesi di glucoside octyl (OG) è eranu 8% cuntenutu d'acqua, 100mM MG è 6h di tempu di reazione è questu risultatu in ≈ 53% rendiment.Un rapportu massimu di transglucosylation / hydrolysis di 2.79 hè statu ottenutu à 100mM MG favurendu un altu rendimentu di produttu.Basatu nantu à e cundizioni ottimisate, un reattore hè operatu à u livellu di 50 ml chì hà risultatu in ≈ 60% di cunversione di MG à OG.Un metudu simplice di cromatografia liquida d'alta prestazione hè statu sviluppatu per a quantificazione di glucosides di a catena superiore cù un detector di indice di rifrazione.Un rendimentu massimu di 27% è 13% hè statu ottenutu per decyl-, è dodecyl-β-d-glucopyranoside, rispettivamente