I prudutti

U glutamate hè un aminoacidu àcitu chì si trova principarmenti in i proteini di cereali è in u cervellu di l'animali.Hè unu di l'aminoacidi chì custituiscenu a proteina, hè un nutriente impurtante per u corpu umanu è l'animali, è hà funzioni fisiulogichi spiciali.

Pò migliurà u sviluppu intellettuale di i zitelli.Pò mantene l'eccitazione di l'attività cerebrale, rinfurzà l'iniziativa di l'apprendimentu, hè una sustanza ricunnisciuta per a salute di u cervellu.Hè ancu comunmente utilizatu in a vita di e persone cum'è rinfrescante di l'alimentariu cum'è glutamate monosodiu.