Capsaicin Cas: 404-86-4
| Numeru di catalogu | XD91960 |
| Nome di u produttu | Capsaicina |
| CAS | 404-86-4 |
| Formu Molecularla | C18H27NO3 |
| Pesu Molecular | 305.41 |
| Dettagli di almacenamentu | 2-8 ° C |
| Codice Tariffa Armonizatu | 29399990 |
Specificazione di u produttu
| Apparizione | Polvere cristallina bianca |
| Assay | 99% min |
| Puntu di fusione | 62-65 °C (lit.) |
| Puntu di ebollizione | 210-220 C |
| densità | 1.1037 (stima approssimativa) |
| indice di rifrazione | 1.5100 (stima) |
| Fp | 113 °C |
| solubilità | H2O: insolubile |
| pka | 9,76 ± 0,20 (previsto) |
| Solubilità in acqua | insolubile |
A capsaicina hè ciò chì rende i peperoncini caldi.Hè un irritante per i mammiferi, ma micca per l'acelli.
A capsaicina hè una molècula non polar;si dissolve in grassi è olii.
Cum'è un ingredientu in i medicini, a capsaicina hè aduprata per allevà u dulore da l'artrite, i dolori musculari è i sprains.
A capsaicina hè ancu usata in spray di pepite.
Hè adupratu com'è strumentu in a ricerca neurobiologica.
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