Bromocresol verde, acidu liberu Cas: 76-60-8 Powder tan giallu
| Numeru di catalogu | XD90523 |
| Nome di u produttu | Bromocresol verde, acidu liberu |
| CAS | 76-60-8 |
| Formula Molecular | C21H14Br4O5S |
| Pesu Molecular | 698.01 |
| Dettagli di almacenamentu | Ambiente |
| Codice Tariffa Armonizatu | 29349990 |
Specificazione di u produttu
| Apparizione | Polvere bruna gialla |
| Assai | 99% |
| Perdita à l'asciugatura | <3,0% |
| Gamma di transizione (pH 3,8 - 5,4) | Verde giallu - blu |
| Lunghezza d'onda massima di assorbimentu A1 (pH3.8) | 438 - 443 nm |
| Lunghezza d'onda massima di assorbimentu A2 (pH5.4) | 615 - 618 nm |
| Solubilità (0,1% EtOH) | Soluzione Chjara Golden Yellow |
Alperujo hè a pasta generata da u sistema di estrazione in dui fasi di l'oliu d'aliva.Questa pomace umida deve esse guardata per parechji mesi è, durante stu periodu, a furmazione di 4-ethyphenol pruvuca un forte odore off-odore.U scopu di stu travagliu era à identificà i microorganisms capaci di pruducia stu phenol.Yeast volatile è bacterial sò stati isolati da alperujo almacenatu è pruvati per a so capacità di metabolizà l'acidu p-cumaric è forma 4-ethylphenol.Frà elli, Lactobacillus pentosus era u microorganismu chì sia in mediu sinteticu è alperujo hà datu a furmazione di 4-ethylphenol.Stu microorganismu ùn hà micca crisciutu in alperujo acidificatu à pH 2, cunfirmendu cusì chì l'acidificazione cum'è u megliu metudu per cuntrullà l'emissioni di l'odore durante l'alperujo. I battìri di l'acidu latticu, particularmente Lactobacillus pentosus, ponu esse rispunsevuli di a furmazione di l'odore off-odore causatu da 4. -ethylphenol durante u almacenamiento di alperujo.Stu odore pò esse impeditu da acidificà l'alperujo.
